好久不见了!
我真的很抱歉没有食谱/ instagram /推特——我的生活基本上是由有机化学机乐动PK10制、无穷无尽的参数方程和很多在我复习准备考试和努力熬过最后一年的日子的时候，喝杯咖啡!加上一些压力很大的大学申请，虽然过去的几个月很疯狂，但也是我人生中最好的几个月。
可以肯定地说，我最近一直在做一些拖延的烘焙(那些脑细胞需要能量，烘焙杀戮就像化学一样，对吧?!)，这些松饼是我最喜欢的创作之一。它们真的很美味，而且对你也有好处——有切碎的胡萝卜、苹果、杏仁粉和山核桃，所有的材料都很棒，它们与少量肉桂、肉豆蔻和姜粉完美地结合在一起。
老实说，我不知道松饼最好的部分是什么——脆脆的金褐色肉桂层，还是咬松饼时苹果、胡萝卜和切碎的干果散发出的阵阵香味。
我在里面放了美味软糯的梅子，但用切碎的干枣、干菠萝、干杏子、葡萄干或你手头上的任何东西也很好吃!一些切碎的椰子也会很不错，或者尝试用核桃代替山核桃来做装饰。
享受吧!
胡萝卜核桃松饼
成分!
- 3个鸡蛋
- 250克杏仁粉(2.5杯)
- 1汤匙椰子粉
- 1.5茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙生姜粉
- 1/2茶匙肉豆蔻粉
- 1/2茶匙小苏打
- 100g(3/4杯)椰糖
- 2汤匙椰子油
- 1/3杯(50克)葡萄干或切碎的干果(我喜欢菠萝干、枣子或梅干!)
- 2个大胡萝卜，磨碎(使用盒子刨丝器或食品加工设备的刨丝器)
- 1个苹果,碎
- 100克(半杯)山核桃
- 60克(半杯)磨碎的杏仁
- 4汤匙(1/4杯)椰糖或红糖
- 2汤匙椰子油
- 一茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙肉豆蔻
的松饼
仔的
指令!
- 1.预热烤箱至160摄氏度。在松饼盒里铺上羊皮纸衬垫(我喜欢If You Care牌的)。
- 2.将鸡蛋，面粉，香料，糖和椰子油在一个大碗里混合，直到完全混合。加入干果、磨碎的胡萝卜和磨碎的苹果，搅拌直到均匀分散，然后将混合物分成大约12个大松饼盒——你可能有足够的混合物，这取决于你填得多好!
- 3.把山核桃切成小块，然后和剩下的材料在一个小碗里混合。在松饼上撒上酥皮混合物。
- 4.烘烤35分钟，直到金黄色，然后让松饼冷却至少20分钟再吃!配上一杯咖啡或热巧克力会很美味。
版权所有:美食家少年乐动MG电子
这是多少份?看起来确实很好吃!我等不及要去了
真高兴你回来了!I got all the ingredients right here at home so I already know what to bake tomorrow . Keep those recipes coming, I was starting to worry you were done with your blog. Which would be a disaster considering I’m in desperate need of a second book