到目前为止，夏天一直对我很好:充满了慵懒的日子，采摘蓝莓，在海滩上欣赏日落，自制冰淇淋，和一群非常棒的朋友在法国露营和徒步旅行一周(生活的教训:你永远都不会有足够的杀虫剂!)
在吃了一周什锦干果之后冷冻食物- 令人惊讶的是，在我们的小野营炉上煮熟，我想要的只是当我回到家以外的时候，我可能得到一个巨大的沙拉......好吧，和黑巧克力的酒吧！所以我可能会消失略第二天在农民市场上疯狂，最终得到更多的蔬菜，而不是我知道该怎么办......
解决方案吗?把它们切碎，sauté把所有的东西放在一起，加入一些意大利面酱，新鲜的香草，调味，然后把它舀到挖好的西葫芦里，把它放在烤箱里烤半小时!
这OXO好抓手直升机在这里是一个完全的救命稻草——它非常小，如果你没有太多的厨房空间(你好，大学/大学宿舍!)，它是完美的，洗碗机安全，超级容易使用，最好的是，它能均匀快速地切洋葱和蒜瓣。
我是那种一靠近洋葱就很像哭脸表情符号的人，有了这个工具?切两个洋葱，没有一滴眼泪，更少洗碗……成功!我还在早上用它来切坚果/水果，和椰子酸奶一起吃，到目前为止我很喜欢它——自从我得到它以来，它就没有离开过我的工作台面!
这道菜非常简单，但是蔬菜很多，味道也很丰富——如果你想，你也可以在馅料里加入一些鸡肉香肠，但这取决于你自己。如果你不介意吃乳制品，可以在烤箱的最后几分钟在上面撒一点奶酪，或者如果想要不含乳制品的替代品，可以尝试一点营养酵母。
如果您没有任何Zucchini / Courfuttes，这种混合物将使辣椒或蘑菇舀出来。用辛辣的红薯楔子和甜点自制冰淇淋 - 我目前痴迷于盐味的焦糖椰奶冰淇淋书但这些巧克力冰棒来自博客档案馆的近亲！
特别感谢含氧的良好控制感谢你在这个岗位上与我合作!如果我不喜欢他们的产品，我就不会和你分享。谢谢你支持这些品牌，让这里的灯一直亮着!
成分!
- 橄榄油的飞溅
- 2洋葱，去皮和切块
- 2瓣蒜，剁碎
- 2个大胡萝卜，去皮切丁
- 2个红灯笼椒，去籽切丁
- 12盎司(约350克)蘑菇，去茎并切丁
- 可选：2个鸡肉香肠，套管移除
- 1 1/2杯（400ml）现成的意大利面酱（寻找一个没有糖/防腐剂 - 我喜欢的那个我喜欢西红柿，橄榄油，盐和牛至！如果您更喜欢，您也可以使用自制。）
- 一小撮新鲜罗勒，切碎
- 3/4茶匙干牛至
- 盐和胡椒，尝一下
- 4个西葫芦(又长又扁的或圆的)
指令!
- 预热烤箱至180C/350F。
- 去…的籽南瓜/绿皮南瓜-如果你使用长而扁平的,只是削减他们在纵向的一半,用勺子把里面的种子,如果你使用的是圆的,切断前,仔细用勺子挖出里面的东西——把这一边。把挖空的西葫芦放在烤盘上。
- 在一个大炖锅里用中火加热橄榄油，然后加入洋葱和大蒜，煮2-3分钟，直到它们开始变得半透明。加入胡萝卜、辣椒、蘑菇和西葫芦的内部，再煮5分钟，直到它们开始变软。(如果你要用的话，把香肠肉放进去，再搅拌几分钟，直到完全熟。)加入意大利面酱，牛至和新鲜罗勒。用盐和胡椒充分调味。炖几分钟，不断搅拌，直到所有东西都充分混合，然后从火上拿下来。
- 用蔬菜混合物填充树木（圆形，只需填充它们并弹出顶部，并且对于长扁平的填充物填充一半并留下露面），然后将它们烘烤20-25分钟，直至软化和绿皮;/西葫芦是嫩。享受！
