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烤制的毛绒树木/西葫芦

08/01·

到目前为止,夏天一直对我很好:充满了慵懒的日子,采摘蓝莓,在海滩上欣赏日落,自制冰淇淋,和一群非常棒的朋友在法国露营和徒步旅行一周(生活的教训:你永远都不会有足够的杀虫剂!)

塞满 -  1

在吃了一周什锦干果之后冷冻食物- 令人惊讶的是,在我们的小野营炉上煮熟,我想要的只是当我回到家以外的时候,我可能得到一个巨大的沙拉......好吧,和黑巧克力的酒吧!所以我可能会消失略第二天在农民市场上疯狂,最终得到更多的蔬菜,而不是我知道该怎么办......

塞满 -  2

解决方案吗?把它们切碎,sauté把所有的东西放在一起,加入一些意大利面酱,新鲜的香草,调味,然后把它舀到挖好的西葫芦里,把它放在烤箱里烤半小时!

塞满 -  3.

这OXO好抓手直升机在这里是一个完全的救命稻草——它非常小,如果你没有太多的厨房空间(你好,大学/大学宿舍!),它是完美的,洗碗机安全,超级容易使用,最好的是,它能均匀快速地切洋葱和蒜瓣。

塞满 -  4.

我是那种一靠近洋葱就很像哭脸表情符号的人,有了这个工具?切两个洋葱,没有一滴眼泪,更少洗碗……成功!我还在早上用它来切坚果/水果,和椰子酸奶一起吃,到目前为止我很喜欢它——自从我得到它以来,它就没有离开过我的工作台面!

塞满 -  5.

这道菜非常简单,但是蔬菜很多,味道也很丰富——如果你想,你也可以在馅料里加入一些鸡肉香肠,但这取决于你自己。如果你不介意吃乳制品,可以在烤箱的最后几分钟在上面撒一点奶酪,或者如果想要不含乳制品的替代品,可以尝试一点营养酵母。

塞满了 -  6.

如果您没有任何Zucchini / Courfuttes,这种混合物将使辣椒或蘑菇舀出来。用辛辣的红薯楔子和甜点自制冰淇淋 - 我目前痴迷于盐味的焦糖椰奶冰淇淋书但这些巧克力冰棒来自博客档案馆的近亲!

塞满 -  7.

特别感谢含氧的良好控制感谢你在这个岗位上与我合作!如果我不喜欢他们的产品,我就不会和你分享。谢谢你支持这些品牌,让这里的灯一直亮着!

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烤制的毛绒树木/西葫芦

成分!

  • 橄榄油的飞溅
  • 2洋葱,去皮和切块
  • 2瓣蒜,剁碎
  • 2个大胡萝卜,去皮切丁
  • 2个红灯笼椒,去籽切丁
  • 12盎司(约350克)蘑菇,去茎并切丁
  • 可选:2个鸡肉香肠,套管移除
  • 1 1/2杯(400ml)现成的意大利面酱(寻找一个没有糖/防腐剂 - 我喜欢的那个我喜欢西红柿,橄榄油,盐和牛至!如果您更喜欢,您也可以使用自制。)
  • 一小撮新鲜罗勒,切碎
  • 3/4茶匙干牛至
  • 盐和胡椒,尝一下
  • 4个西葫芦(又长又扁的或圆的)

指令!

  1. 预热烤箱至180C/350F。
  2. 去…的籽南瓜/绿皮南瓜-如果你使用长而扁平的,只是削减他们在纵向的一半,用勺子把里面的种子,如果你使用的是圆的,切断前,仔细用勺子挖出里面的东西——把这一边。把挖空的西葫芦放在烤盘上。
  3. 在一个大炖锅里用中火加热橄榄油,然后加入洋葱和大蒜,煮2-3分钟,直到它们开始变得半透明。加入胡萝卜、辣椒、蘑菇和西葫芦的内部,再煮5分钟,直到它们开始变软。(如果你要用的话,把香肠肉放进去,再搅拌几分钟,直到完全熟。)加入意大利面酱,牛至和新鲜罗勒。用盐和胡椒充分调味。炖几分钟,不断搅拌,直到所有东西都充分混合,然后从火上拿下来。
  4. 用蔬菜混合物填充树木(圆形,只需填充它们并弹出顶部,并且对于长扁平的填充物填充一半并留下露面),然后将它们烘烤20-25分钟,直至软化和绿皮;/西葫芦是嫩。享受!
3.1
//www.rikberryere.com/baked -stuffed-courgetteszucchini/
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加载蔬菜加载的番茄汤配甘薯面条+ chipotle腰果奶油

03/13·

我很确定一切富含蔬菜、牛油果和墨西哥风味腰果奶油。

加载蔬菜加载的番茄汤配甘薯面条+ chipotle腰果奶油

好吧,也许不是数学作业,但这个健康、丰盛的蔬菜汤绝对是。味道辛辣,烟熏,浓郁,厚实,里面绝对有胡萝卜,西葫芦和甘薯面条。我们能说说腰果奶油有多简单,多美味吗?

腰果+水+墨西哥辣椒=奶油般的美味,我*可能*还没从搅拌机里拿出来就已经吃了一半了。

加载蔬菜加载的番茄汤配甘薯面条+ chipotle腰果奶油

直接从勺子上拿下来。没有对不起。


加载蔬菜加载的番茄汤配甘薯面条+ chipotle腰果奶油

这最初将是一个超级简单的番茄汤,其中一对胡萝卜扔进去了沙发戴着蓬松的pjs,而第三次观看了宝座的游戏,但我发现了几块甜土豆+西葫芦铺设了有点带走了我的切成丝的削皮器(螺旋搅拌器的新选择),加入一些香料,在上面放上一堆牛油果(显然)和大量的腰果辣椒酱。

加载蔬菜加载的番茄汤配甘薯面条+ chipotle腰果奶油

我想我恋爱了。

加载蔬菜加载的番茄汤配甘薯面条+ chipotle腰果奶油

我的意思是,45分钟+一把配料=一大锅汤?当你考虑到这些时间中只有大约10分钟是用来切菜和搅拌的(其余的35分钟是Instagram用来做的,对吧?!),这是一笔相当不错的交易……

加载蔬菜加载的番茄汤配甘薯面条+ chipotle腰果奶油

享受!

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加载蔬菜加载的番茄汤配甘薯面条+ chipotle腰果奶油

成分!

    对于Chipotle腰果奶油:
  • 一杯腰果,浸泡一夜
  • 半杯冷水
  • 一大少量盐
  • Chipotle粉末(或辣椒粉)的大捏
  • 蔬菜番茄汤:
  • 1汤匙橄榄油
  • 2瓣蒜,剁碎
  • 2个青葱,切碎
  • 一大少量盐和胡椒
  • 1茶匙辣椒粉
  • 1茶匙辣椒粉(如果你想要辣的话可以加一些)
  • 1/2茶匙孜然
  • 1小胡瓜/西葫芦,磨碎
  • 1胡萝卜,磨碎
  • 1根芹菜,剁碎
  • 一听12盎司,400毫升的番茄
  • 2杯鸡汤或水
  • 2个红薯,螺旋状或用削皮机削皮
  • 服务:
  • 鳄梨
  • 新鲜的香菜/香菜
  • 酸橙

指令!

    对于Chipotle腰果奶油:
  1. 洗净浸泡过的腰果,然后把它们和其他原料一起加入搅拌机。搅拌形成光滑的奶油,然后在做汤的时候把它放在冰箱里。
  2. 对于汤:
  3. 在一个重底锅中用中火加热橄榄油,然后加入大蒜,青葱,盐,胡椒,红辣椒粉,辣椒粉,孜然。小胡瓜,胡萝卜和芹菜。
  4. 煮5-10分钟,直到开始变软,然后加入罐装番茄和鸡汤或水。
  5. 小火慢炖30分钟,尝味道,调整调料。
  6. 加入红薯面,再煮15分钟,直到红薯面变软。
  7. 配上切碎的鳄梨,新鲜切碎的香菜/香菜,青柠角和墨西哥风味腰果奶油(食谱见上)。享受!
3.1
http://thefieteen.com/veggie-loaded-tomato-soup-with-sweet-potato-noodles-chipotle-cashew-cream/
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辣椒凝聚的三文鱼配甘薯楔子

01/11·

嗨,新年快乐!

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虽然去年疯狂忙碌的组合考试/移动/写一本书的所有三个月内对方(不推荐,如果你想维持semi-normal睡眠时间表仅供参考!),这意味着我没有张贴在这里我希望,这绝对是我迄今为止最好的一年,我超级兴奋2016更好!

我的意思是,如果它涉及到这种超级简单的胡椒皮鲑鱼+红薯角的情况,它已经看起来将是一个非常好的食物的一年。

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这对你也很有好处,这让我更容易说服自己,吸入两份是好的。大脑的食物,对吗?

屏幕截图2016-01-10在19.36.02-1

享受!

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辣椒凝聚的三文鱼配甘薯楔子

辣椒凝聚的三文鱼配甘薯楔子

成分!

  • 4条野生三文鱼片
  • 一汤匙全花椒
  • 半石灰的果汁
  • 芥末酱1茶匙
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 2-3个大红薯,去皮切成小块
  • 1茶匙辣椒粉
  • 盐和胡椒,尝一下

指令!

  1. 1.将烤箱预热至200C/400F,在两张烤盘上铺上防油纸。在其中一个上面,把甘薯角和1汤匙橄榄油,辣椒粉,大量的盐和胡椒粉搅拌在一起,然后把这个托盘放在烤箱里烤15分钟。
  2. 2.与此同时,用杵和研钵把胡椒粒捣成小块,然后把它们放入一个小碗里,拌入酸橙汁、芥末和剩下的一汤匙橄榄油。搅拌成粘稠的面团,然后将面团均匀地摊在烤盘上的四条三文鱼片上。
  3. 3.甘薯角烤15分钟后,把鲑鱼加入烤箱,再烤12-15分钟,直到鲑鱼刚刚烤熟,甘薯角开始变成金黄色。
  4. 4.配上简单的沙拉,享用吧!
3.1
//www.rikberryere.com/pepper-crusted-salmon-with-sweet-potato-wedges/
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简单的牛油果煎蛋卷

12/13·

我绝对不是你所说的那种早起的人(也就是说,我需要设置至少5个闹钟才能准时起床!),但我也是那种会这样做的人绝不忘记吃早餐。

健康低碳水化合物,高蛋白玉米饼与牛油果奶油

这就是这个简单的煎蛋卷的由来——它超级快,在路上非常完美。

当我说“简单”的时候,我的意思是简单到一个17岁的无咖啡因少年可以在周一早上7点就把它搞定,这意味着很多!

健康低碳水化合物,高蛋白玉米饼与牛油果奶油

奖金:它充满了你的绿色东西!

在制作煎蛋卷包裹后,将一些鳄梨Crema涂在上面,然后堆积在蔬菜上。辣椒和羽衣甘蓝对于有点紧缩而且我喜欢添加一些芝麻菜和辣椒,但随时可以使用你撒谎的任何东西。如果你早上真的很短暂,你肯定可以在前一天晚上砍掉一切,并将其放在冰箱里,直到第二天早上,让事情变得更加容易。

健康低碳水化合物,高蛋白玉米饼与牛油果奶油

把它包起来,切成小块,好好享受吧!

健康低碳水化合物,高蛋白玉米饼与牛油果奶油

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简单的牛油果煎蛋卷

简单的牛油果煎蛋卷

成分!

  • 1个大鸡蛋
  • 盐和胡椒
  • 1茶匙橄榄油
  • 1鳄梨
  • 柠檬汁
  • 一把香菜
  • 精选生蔬菜,切成小块——我喜欢羽衣甘蓝、西红柿、大葱、红辣椒和胡萝卜

指令!

  1. 1.首先通过点燃鳄梨并将肉体添加到食品加工机中,以及一大堆盐和辣椒,挤压石灰汁和少量香菜或香菜,然后将其卷入光滑,直至光滑。如果你没有食物处理器,或者你不能被打扰洗掉你的冲洗(我知道的感觉!),只需用碗里用叉子捣碎,直到平稳。
  2. 2.把蔬菜切成一口大小——越薄越好!
  3. 3.把鸡蛋打在一个小碗里,然后用叉子搅拌均匀。加一撮盐和胡椒粉。在煎锅里用中高火加热橄榄油,然后加入打散的鸡蛋,让鸡蛋在锅里旋转,使其扩散成非常薄的一层。煮2-3分钟,然后把另一边也煎一下。
  4. 4.将鳄梨Crema涂抹在煎蛋卷上,然后在上面添加蔬菜。小心地从一侧滚动到另一侧,然后切成两半并享受!
3.1
//www.rikberryere.com/easy-omelette-wraps-with-avocado-crema/
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石榴鸡,羽衣甘蓝+红薯碗

11/22·

我可能是略现在痴迷于这顿饭。

我的意思是,这是三餐直接计数的痴迷吗?我想是的!

石榴鸡,羽衣甘蓝+红薯碗// www.rikberryere.com

里面有我最喜欢的当季食材(你好,红薯、甘蓝和石榴!),非常好吃,而且只需要20分钟就能做好。

石榴鸡,羽衣甘蓝+红薯碗// www.rikberryere.com

粘性石榴釉的鸡肉增加了一个令人惊叹的唐甜点,这归功于石榴糖蜜,这个食谱中唯一的成分你可能没有见过。它基本上是石榴果汁减少,直到它是厚厚的糖浆,你可以在大多数大型超市和专业市场上获得它!我将它添加到沙拉衣服以及在腌料中使用它。您甚至可以通过在中等热量中减少小锅中的石榴果汁约30-45分钟来使其自行,直至加厚,然后让它在冰箱中的玻璃罐中保持冷静,长达2周。

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享受!

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石榴鸡,羽衣甘蓝+红薯碗

石榴鸡,羽衣甘蓝+红薯碗

成分!

  • 1个甘薯,去皮切成方块
  • 橄榄油的飞溅
  • 去皮去骨的鸡胸肉
  • 1汤匙石榴糖浆
  • 1杯卷曲羽衣甘蓝
  • 一把石榴籽,上桌

指令!

  1. 1.将切好的红薯放入碗中,加入少许橄榄油,然后用盐和胡椒粉调味。搅拌均匀,然后放在烤盘上,在200摄氏度/400华氏度下烤20分钟,直到变软。
  2. 同时,将鸡胸肉切成条。在中等碗中,将石榴糖蜜与另一种橄榄油溅结合,并良好地洒盐和胡椒,然后加入鸡条并在冰箱中腌制15分钟。
  3. 3.将羽衣甘蓝蒸10-15分钟,直至变软。
  4. 4.用中火将煎锅烧热,加入腌好的鸡肉,炒至金黄熟透。石榴糖浆很容易燃烧,所以如果颜色太深,就降低温度。
  5. 5.烤红薯片和石榴鸡放在蒸甘蓝上,享用吧!
3.1
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