夏季一直对我很好，到目前为止：充满懒洋洋的日子，蓝莓采摘，沙滩，自制的冰淇淋和花费一个星期的露营和徒步旅行在法国有一个真正伟大的一群朋友在日落（生命的教训：你永远无法有足够的臭虫喷！）
道上混的那一周后冻干食品- 出奇的好 - 过熟我们的小野营炉，所有我想，当我回到家比所有的睡眠我可能得到是一个巨大的沙拉等...好，这和黑巧克力吧！所以，我可能已经走了略疯狂在农贸市场，第二天结束了更多的蔬菜比我知道做什么用的？
解？砍它们加起来，炒一切融合在一起，加入一些意粉酱，新鲜的香草，赛季表现出色，再用勺子成挖去西葫芦和推它在烤箱半小时！
该OXO好易握菜刀如果你没有太多的厨房空间(大学宿舍啊!)，它的体积非常小，非常适合你。可以用洗碗机清洗，使用非常方便。最重要的是，它能快速均匀地切洋葱和大蒜。
我是那种一靠近洋葱就像哭脸表情的人，有了这个工具?两个洋葱切好了，一滴眼泪都没掉，洗碗也少了……成功了!我也会在早上用它来切碎坚果/水果，然后和椰子酸奶一起吃。到目前为止，我非常喜欢它——自从我得到它以来，它还没有离开过我的工作台面!
这道菜做起来非常简单，但是里面全是蔬菜，味道也很好——如果你愿意，你也可以在里面加入一些鸡肉香肠，但这取决于你自己。如果你不介意吃乳制品，在烤箱的最后几分钟在上面撒一点奶酪，或者可以尝试一点营养酵母。
如果你没有任何的南瓜/西葫芦躺在身边，这种混合物将是巨大的舀到辣椒或蘑菇代替。与甜辣薯角和自制冰淇淋甜点即成 - 我目前用在了咸焦糖椰奶冰淇淋痴迷书但这些巧克力冰棒从博客档案都紧随其后！
特别感谢含氧的良好控制与我对这个职位的工作！如果我不爱他们的产品，我不会跟你分享。感谢您的支持谁帮助保持灯在这里的品牌！
烤酿西葫芦/南瓜
成分!
- 橄榄油飞溅
- 2个大洋葱，去皮，切块
- 大蒜2瓣，切碎
- 2个大胡萝卜，去皮切丁
- 2个红柿子椒，去籽和切割
- 12盎司（350g左右）蘑菇，茎取出并切割
- 可选：2根鸡肉香肠，套管除去
- 1 1/2杯（400ml）的现成的意大利面酱（找一个没有糖/防腐剂 - ！一个我喜欢的只是有西红柿，橄榄油，盐和牛至您也可以使用自制，如果你喜欢）
- 新鲜罗勒一小撮，切碎
- 3/4茶匙干牛至
- 盐和胡椒粉调味
- 西葫芦/西葫芦(长而平的或圆的)
说明！
- 预热烤箱至180C/350F。
- 去…的籽南瓜/绿皮南瓜-如果你使用长而扁平的,只是削减他们在纵向的一半,用勺子把里面的种子,如果你使用的是圆的,切断前,仔细用勺子挖出里面的东西——把这一边。把挖空的西葫芦/西葫芦放在烤盘上。
- 在一个大平底锅中用中火加热橄榄油，然后加入洋葱和大蒜，煮2-3分钟，直到它们开始变得半透明。加入胡萝卜、辣椒、蘑菇和西葫芦/西葫芦的内部，再煮5分钟直到它们开始变软。(如果你要用它，加入香肠肉，再搅拌几分钟，直到完全熟透。)加入意大利面酱，牛至和新鲜罗勒。用盐和胡椒充分调味。小火煮几分钟，不停地搅拌，直到所有材料都完全混合在一起，然后从火上移开。
- 装满蔬菜的混合物中的西葫芦（为圆的只是填补他们和流行上顶了回去，并为长平的人填写的一半，并留下开放面临着），再烤他们20-25分钟，直到软化，小胡瓜/西葫芦鲜嫩。请享用！
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