到目前为止，夏天一直对我很好:充满了慵懒的日子，采摘蓝莓，在海滩上欣赏日落，自制冰淇淋，和一群非常棒的朋友在法国露营和徒步旅行一周(生活的教训:你永远都不会有足够的杀虫剂!)
在吃了一周什锦干果之后冻干的食物在我们的小野营炉上做的——出奇的好吃，当我回到家，除了睡觉，我想要的就是一大盘沙拉……嗯，还有一块黑巧克力!所以我可能已经走了轻微地第二天在农贸市场疯狂地吃蔬菜，结果吃的蔬菜多得我都不知道该怎么处理了……
解决方案吗?把它们切碎，sauté把所有的东西放在一起，加入一些意大利面酱，新鲜的香草，调味，然后把它舀到挖好的西葫芦里，把它放在烤箱里烤半小时!
的OXO好抓手直升机was a complete lifesaver here – it’s pretty small so perfect for if you don’t have a lot of kitchen space (hello, college/uni dorms!), dishwasher safe, super easy to use and best of all, it chops onions and garlic cloves evenly + quickly.
我是那些完全类似于哭泣的人的人之一，随时我靠近洋葱，并用这个工具？两只洋葱切碎，不是单一的泪水，不太清洗......成功！我早上也用它来用椰子酸奶切断坚果/水果，到目前为止，我爱它 - 它没有留下我的台面，因为我得到它！
这道菜非常容易，但充满了蔬菜，充满了味道 - 你可以在一些鸡肉香肠中加入填充，如果你愿意，这取决于你。如果你对乳制品没问题，在烤箱的最后几分钟内撒上一只小奶酪，或者为乳制品替代品，尝试一些营养酵母。
如果您没有任何Zucchini / Courfuttes，这种混合物将使辣椒或蘑菇舀出来。用辛辣的红薯楔子和甜点自制冰淇淋 - 我目前痴迷于盐味的焦糖椰奶冰淇淋书但这些巧克力冰棒紧随其后的是博客档案!
特别感谢oxo好握把感谢你在这个岗位上与我合作!如果我不喜欢他们的产品，我就不会和你分享。谢谢你支持这些品牌，让这里的灯一直亮着!
原料！
- 再来一点橄榄油
- 2洋葱，去皮和切块
- 2瓣蒜，剁碎
- 2个大胡萝卜，去皮和切块
- 2个红灯笼椒，去籽切丁
- 12盎司(约350克)蘑菇，去茎并切丁
- 可选:2个鸡肉香肠，去掉肠衣
- 1/2杯(400毫升)现成的意大利面酱(找一种不含糖/防腐剂的——我喜欢的那种只有番茄、橄榄油、盐和牛至!如果你喜欢，也可以用自制的。)
- 一小把新鲜罗勒，切碎
- 3/4茶匙干牛至
- 盐和胡椒，尝一下
- 4个西葫芦(又长又扁的或圆的)
指令!
- 将烤箱预热至180℃/ 350F。
- 夏南瓜/树丛 - 如果你使用长平板，只需将它们切成两道，并使用勺子删除里面的种子，如果你使用的圆形，则将顶部切掉并使用勺子小心地舀出里面的内容 - 把它放在一边。将镂空的绿皮状树瓣/西葫芦放在烤盘上。
- 将橄榄油在大型加热中加热橄榄油，然后加入洋葱和大蒜并煮2-3分钟，直到它们开始去半透明。加入胡萝卜，辣椒，蘑菇和西葫芦/西葫芦的内部，然后煮5分钟，直到它们开始软化。（如果您使用它，请在这里加入香肠肉并搅拌几分钟，直到它煮熟。）添加面食酱，牛至和新鲜的罗勒。季节与盐和胡椒慷慨。煨，不断搅拌，几分钟，直到一切都很合并，然后从热量中取出。
- 将蔬菜混合物填满西葫芦(圆形的西葫芦只需填满并把盖子盖上，长而扁平的西葫芦只需填满一半，并把盖子打开)，然后烘烤20-25分钟，直到西葫芦变软、变软。享受吧!
